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Restaurant Les Caudalies
Infos
Découvrez la carte du restaurant les Caudalies
Pour les fêtes, faites-vous plaisir autour d'une sélection de plats élaborés par le chef Benoit Arbouin et ses équipes.
(Disponible en drive au restaurant uniquement le 24 décembre de 10h à 12h)
1 bouteille de champagne blanc ou rosé du domaine Deline Mannoury
Optez pour Une bouteille de champagne blanc ou rosé du domaine Deline Mannoury.
(Sélection de la bouteille lors du retrait de votre commande)
1 bouteille de champagne blanc ou rosé du domaine Deline Mannoury
Description
Optez pour Une bouteille de champagne blanc ou rosé du domaine Deline Mannoury.
(Sélection de la bouteille lors du retrait de votre commande)
Suprême de chapon aux morilles et au vin jaune, cerfeuil tubéreux et marrons (Bretagne)
Pour les fêtes, optez pour un suprême de chapon aux morilles et au vin jaune, cerfeuil tubéreux et marrons. Chapon issue de Bretagne.
Suprême de chapon aux morilles et au vin jaune, cerfeuil tubéreux et marrons (Bretagne)
Description
Pour les fêtes, optez pour un suprême de chapon aux morilles et au vin jaune, cerfeuil tubéreux et marrons. Chapon issue de Bretagne.
Filet de bar sauvage, crème de langoustines, panais rôti et champignons
Optez pour notre bar Sauvage de nos côtes, ainsi que de sa crème de langoustine, ses panais rôtis et ses champignons.
Filet de bar sauvage, crème de langoustines, panais rôti et champignons
Description
Optez pour notre bar Sauvage de nos côtes, ainsi que de sa crème de langoustine, ses panais rôtis et ses champignons.
Entrée - Noix de St-Jacques sur une crème au safran, embeurré de chou et patate douce rôtie
Entrée - Noix de St-Jacques sur une crème au safran, embeurré de chou et patate douce rôtie
Description
Entrée - Mi-cuit de foie gras de canard et chutney du moment
Dégustez notre foie gras et son chutney du moment. 80 grammes ,soit 16€ les 100gr
Entrée - Mi-cuit de foie gras de canard et chutney du moment
Description
Dégustez notre foie gras et son chutney du moment. 80 grammes ,soit 16€ les 100gr
Entrée - Saumon fumé par nos soins et sa crème acidulée 100g
Dégustez notre saumon fumé par nos soins, accompagnée de notre crème acidulée au Sudashi. (Citron asiatique)
Entrée - Saumon fumé par nos soins et sa crème acidulée 100g
Description
Dégustez notre saumon fumé par nos soins, accompagnée de notre crème acidulée au Sudashi. (Citron asiatique)
Cabosse chocolat Guanaja aux poires (Chocolat Valrhona)
Optez pour notre dessert chocolaté, la Cabosse chocolat Guanaja aux poires (Chocolat Valrhona)
Cabosse chocolat Guanaja aux poires (Chocolat Valrhona)
Description
Optez pour notre dessert chocolaté, la Cabosse chocolat Guanaja aux poires (Chocolat Valrhona)
Baba clémentines, mandarine impériale et crème au Yuzu
Optez pour notre dessert aux agrumes, le baba clémentines, mandarine impériale et crème au Yuzu.
Baba clémentines, mandarine impériale et crème au Yuzu
Description
Optez pour notre dessert aux agrumes, le baba clémentines, mandarine impériale et crème au Yuzu.
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