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ROUGE BOUTEILLE
Infos
Caviste à Nantes (quartier Zola) depuis 2012.
Vins de vignerons authentiques à forte tendance bio et nature.
Vins de vignerons authentiques à forte tendance bio et nature.
Allez Goutons – Domaine Derain
Chardonnay (Bourgogne)
Allez Goutons – Domaine Derain
Description
Chardonnay (Bourgogne)
AOC Côte de Nuits Villages 2017 – Sextant (Julien Altaber)
Pinot Noir de Saint Aubin.
AOC Côte de Nuits Villages 2017 – Sextant (Julien Altaber)
Description
Pinot Noir de Saint Aubin.
Arbois 2018 – Domaine Ratte
100% Pinot Noir du Jura
Arbois 2018 – Domaine Ratte
Description
100% Pinot Noir du Jura
Arbois Naturé 2018 – Domaine Ratte
100 % Savagnin du Jura
Arbois Naturé 2018 – Domaine Ratte
Description
100 % Savagnin du Jura
Autrement 2015 – Domaine Lamery (Jacques Broustet)
Vin de vigneron de Saint Pierre d’Aurillac. Vin vif, fruité et digeste.
Autrement 2015 – Domaine Lamery (Jacques Broustet)
Description
Vin de vigneron de Saint Pierre d’Aurillac. Vin vif, fruité et digeste.
Blanc 2016 – Andréa Calek
100 % Viognier d’Ardèche aux arômes de fleur d’oranger et d’orange confite. Un vin sur la fraîcheur, avec une superbe acidité qui donne un bel équilibre. On est loin de l’éxubérance que l’on peut retrouver souvent dans ce cépage.
Blanc 2016 – Andréa Calek
Description
100 % Viognier d’Ardèche aux arômes de fleur d’oranger et d’orange confite. Un vin sur la fraîcheur, avec une superbe acidité qui donne un bel équilibre. On est loin de l’éxubérance que l’on peut retrouver souvent dans ce cépage.
Bordeaux Supérieur Blanc – Domaine du Lion Noir (Pierre Henri Cosyns)
AOC Bordeaux Supérieur
Bordeaux Supérieur Blanc – Domaine du Lion Noir (Pierre Henri Cosyns)
Description
AOC Bordeaux Supérieur
Bottle Neck 2018 – Domaine Léonine
Glouglou composé de Syrah et Grenache du Languedoc Roussillon. Frais, acidulé et épicé.
Bottle Neck 2018 – Domaine Léonine
Description
Glouglou composé de Syrah et Grenache du Languedoc Roussillon. Frais, acidulé et épicé.
Coup d’Jus 2018 – Julien Pineau
100% Côt (nom donné au Malbec en Touraine) du Loir et Cher.
Coup d’Jus 2018 – Julien Pineau
Description
100% Côt (nom donné au Malbec en Touraine) du Loir et Cher.
Cuvée du Manoir – Le Gallais
Champagne / 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 45% Pinot Meunier
Cuvée du Manoir – Le Gallais
Description
Champagne / 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 45% Pinot Meunier
De Plaire à Roger 2018 – Vins d’Envie (Guillaume Lavie)
Pinot Noir de Savoir.
De Plaire à Roger 2018 – Vins d’Envie (Guillaume Lavie)
Description
Pinot Noir de Savoir.
Drya 2018 – Domaine Inebriati
AOC Pic Saint-Loup. Joli vin mêlant caractère et finesse. Belle bouteille à service sur un gigot d’agneau par exemple.
Drya 2018 – Domaine Inebriati
Description
AOC Pic Saint-Loup. Joli vin mêlant caractère et finesse. Belle bouteille à service sur un gigot d’agneau par exemple.
D’être sous acide – Vins d’Envie (Guillaume Lavie)
100 % Jacquère de Savoie
D’être sous acide – Vins d’Envie (Guillaume Lavie)
Description
100 % Jacquère de Savoie
Ecceterra 2018 – Villa du Clos Roca
Sauvignon & Colombard Languedocien. Belle robe jaune pâle et brillante,nez sur des notes d’agrumes et fruits exotiques, bouche fraîche et aromatique. Idéal à l’apéritif.
Ecceterra 2018 – Villa du Clos Roca
Description
Sauvignon & Colombard Languedocien. Belle robe jaune pâle et brillante,nez sur des notes d’agrumes et fruits exotiques, bouche fraîche et aromatique. Idéal à l’apéritif.
Fantastica 2015 – Domaine Vallat d’Ezort
AOC Languedoc, Grenache / Syrah. Elevage en fûts de chêne de 18 mois. Vin puissant à carafer avant service.
Fantastica 2015 – Domaine Vallat d’Ezort
Description
AOC Languedoc, Grenache / Syrah. Elevage en fûts de chêne de 18 mois. Vin puissant à carafer avant service.
Fleurs d’Erables
Chenin Moelleux d’Anjou. Entre fraîcheur et douceur !
Fleurs d’Erables
Description
Chenin Moelleux d’Anjou. Entre fraîcheur et douceur !
Il fait soif 2018 – Maxime-François Laurent
AOC Côtes du Rhône. Diablement fruité, à déboucher jeune. Bref : A boire quand il fait soif !
Il fait soif 2018 – Maxime-François Laurent
Description
AOC Côtes du Rhône. Diablement fruité, à déboucher jeune. Bref : A boire quand il fait soif !
KM Brut – Kumpf & Meyer
Crémant d’Alsace 2017 60% Auxerrois, 35 % Chardonnay, 5 % Pinot Gris
KM Brut – Kumpf & Meyer
Description
Crémant d’Alsace 2017 60% Auxerrois, 35 % Chardonnay, 5 % Pinot Gris
K’pot’ 2019 – Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)
Pur Malbec du Sud Ouest dans la région de Cahors. Vin de caractère, puissant avec un trait de fraîcheur.
K’pot’ 2019 – Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)
Description
Pur Malbec du Sud Ouest dans la région de Cahors. Vin de caractère, puissant avec un trait de fraîcheur.
La Baraka 2018 – Manuel Pineau
Melon de Bourgogne du Landreau 44430
La Baraka 2018 – Manuel Pineau
Description
Melon de Bourgogne du Landreau 44430
Le P’tit Clou 2018 – Bruno Rochard
100% Cabernet Franc d’Anjou, raisins bien mûrs donnant à ce rouge un vin équilibré entre fruit, acidité et alcool.
Le P’tit Clou 2018 – Bruno Rochard
Description
100% Cabernet Franc d’Anjou, raisins bien mûrs donnant à ce rouge un vin équilibré entre fruit, acidité et alcool.
10.40 €/unité
Epuisé
Le P’tit Roca 2019 – Villa du Clos Roca
VDF du Languedoc. Vin friand, léger et frais, dévoilant un joli bouquet de petits fruits rouges. Idéal en apéritif ou sur des grillades entre amis.
Le P’tit Roca 2019 – Villa du Clos Roca
Description
VDF du Languedoc. Vin friand, léger et frais, dévoilant un joli bouquet de petits fruits rouges. Idéal en apéritif ou sur des grillades entre amis.
Les Grands Quarterons 2018 – Julien Braud
Muscadet Sèvre et Maine
Les Grands Quarterons 2018 – Julien Braud
Description
Muscadet Sèvre et Maine
Les Pions – Ludovic Chanson
AOC Montlouis Sur Loire (Chenin)
Les Pions – Ludovic Chanson
Description
AOC Montlouis Sur Loire (Chenin)
L’égrappée 2018 – Les Vins Jardinés (Yoann Gillot)
Pur Gamay de Loire à Monnières Saint Fiacre. Véritable velouté de fruits rouges, très gourmand.
L’égrappée 2018 – Les Vins Jardinés (Yoann Gillot)
Description
Pur Gamay de Loire à Monnières Saint Fiacre. Véritable velouté de fruits rouges, très gourmand.
L’Ermitage 2018 – La Cadette (Domaine de la Soeur Cadette)
AOC Bourgogne 2018, vin de garde qui saura s’émerveiller avec le temps.
L’Ermitage 2018 – La Cadette (Domaine de la Soeur Cadette)
Description
AOC Bourgogne 2018, vin de garde qui saura s’émerveiller avec le temps.
Marée Basse 2019 – Ferme de l’Aufrère (David Landron)
Folle Blanche bien juteuse à souhait, citronnant, vif et notes d’agrûmes.
Marée Basse 2019 – Ferme de l’Aufrère (David Landron)
Description
Folle Blanche bien juteuse à souhait, citronnant, vif et notes d’agrûmes.
Menetou-Salon 2018 – Philippe Gilbert
Sauvignon tonique et charnu. Vin frais et salin.
Menetou-Salon 2018 – Philippe Gilbert
Description
Sauvignon tonique et charnu. Vin frais et salin.
Néréi – Domaine Inebriati
100 % Ugni Blanc
Néréi – Domaine Inebriati
Description
100 % Ugni Blanc
Patis des Rosiers 2019 – Le Raisin à Plume (Jacques Février)
100% Gamay, vigneron du pays d’Ancenis à Oudon. Sur des notes d’épices, vin croquant et généreux. Fermeté par son jeune âge mais saura s’affiner avec le temps.
Patis des Rosiers 2019 – Le Raisin à Plume (Jacques Février)
Description
100% Gamay, vigneron du pays d’Ancenis à Oudon. Sur des notes d’épices, vin croquant et généreux. Fermeté par son jeune âge mais saura s’affiner avec le temps.
Potion Mama – Complémen’terre
80% Melon B, 20% Folle Blanche
Potion Mama – Complémen’terre
Description
80% Melon B, 20% Folle Blanche
Reflet d’Âme – Terres de ROA (Loren Tisserand)
Beau Pinot Noir en Saint Pourçain dans l’Allier. Généreux et plein de fougue !
Reflet d’Âme – Terres de ROA (Loren Tisserand)
Description
Beau Pinot Noir en Saint Pourçain dans l’Allier. Généreux et plein de fougue !
17.00 €/unité
Epuisé
Rochette – Frères Ozil
Grenache Blanc d’Ardèche aromatique, frais et gouleyant.
Rochette – Frères Ozil
Description
Grenache Blanc d’Ardèche aromatique, frais et gouleyant.
Sémillant – Jacques Broustet
100 % Sémillon
Sémillant – Jacques Broustet
Description
100 % Sémillon
SP68 2018 – Arianna Occhipinti
IGP Terre Sicilienne, 60% Moscato d’Alessandria & 40% d’Albanero
SP68 2018 – Arianna Occhipinti
Description
IGP Terre Sicilienne, 60% Moscato d’Alessandria & 40% d’Albanero
Sylvaner Réserve – Jean Ginglinger
Sylvaner d’Alsace
Sylvaner Réserve – Jean Ginglinger
Description
Sylvaner d’Alsace
13.60 €/unité
Epuisé
Tam-Tam 2018 – Le Bout du Monde (Edouard Laffitte)
AOC Côtes du Roussillon, Jajakistan. Syrah ayant besoin d’un bon carafage pour s’exprimer librement.
Tam-Tam 2018 – Le Bout du Monde (Edouard Laffitte)
Description
AOC Côtes du Roussillon, Jajakistan. Syrah ayant besoin d’un bon carafage pour s’exprimer librement.
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