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ROUGE BOUTEILLE
 ROUGE BOUTEILLE
 Infos
Caviste à Nantes (quartier Zola) depuis 2012.
Vins de vignerons authentiques à forte tendance bio et nature.
 
Allez Goutons – Domaine Derain

Chardonnay (Bourgogne)

19.40 €/unité
AOC Côte de Nuits Villages 2017 – Sextant (Julien Altaber)

Pinot Noir de Saint Aubin.

29.60 €/unité
AOP Bourgogne – Domaine Derain


24.40 €/unité
Arbois 2018 – Domaine Ratte

100% Pinot Noir du Jura

25.50 €/unité
Arbois Naturé 2018 – Domaine Ratte

100 % Savagnin du Jura

25.50 €/unité
Autrement 2015 – Domaine Lamery (Jacques Broustet)

Vin de vigneron de Saint Pierre d’Aurillac. Vin vif, fruité et digeste.

19.00 €/unité
Blanc 2016 – Andréa Calek

100 % Viognier d’Ardèche aux arômes de fleur d’oranger et d’orange confite. Un vin sur la fraîcheur, avec une superbe acidité qui donne un bel équilibre. On est loin de l’éxubérance que l’on peut retrouver souvent dans ce cépage.

28.20 €/unité
Bordeaux Supérieur Blanc – Domaine du Lion Noir (Pierre Henri Cosyns)

AOC Bordeaux Supérieur

9.90 €/unité
Bottle Neck 2018 – Domaine Léonine

Glouglou composé de Syrah et Grenache du Languedoc Roussillon. Frais, acidulé et épicé.

17.00 €/unité
Coup d’Jus 2018 – Julien Pineau

100% Côt (nom donné au Malbec en Touraine) du Loir et Cher.

20.00 €/unité
Cuvée du Manoir – Le Gallais

Champagne / 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 45% Pinot Meunier

28.00 €/unité
De Plaire à Roger 2018 – Vins d’Envie (Guillaume Lavie)

Pinot Noir de Savoir.

17.00 €/unité
Drya 2018 – Domaine Inebriati

AOC Pic Saint-Loup. Joli vin mêlant caractère et finesse. Belle bouteille à service sur un gigot d’agneau par exemple.

17.00 €/unité
D’être sous acide – Vins d’Envie (Guillaume Lavie)

100 % Jacquère de Savoie

14.30 €/unité
Ecceterra 2018 – Villa du Clos Roca

Sauvignon & Colombard Languedocien. Belle robe jaune pâle et brillante,nez sur des notes d’agrumes et fruits exotiques, bouche fraîche et aromatique. Idéal à l’apéritif.

8.50 €/unité
Fantastica 2015 – Domaine Vallat d’Ezort

AOC Languedoc, Grenache / Syrah. Elevage en fûts de chêne de 18 mois. Vin puissant à carafer avant service.

13.30 €/unité
Fleurs d’Erables

Chenin Moelleux d’Anjou. Entre fraîcheur et douceur !

17.30 €/unité
Il fait soif 2018 – Maxime-François Laurent

AOC Côtes du Rhône. Diablement fruité, à déboucher jeune. Bref : A boire quand il fait soif !

15.00 €/unité
KM Brut – Kumpf & Meyer

Crémant d’Alsace 2017 60% Auxerrois, 35 % Chardonnay, 5 % Pinot Gris

14.70 €/unité
K’pot’ 2019 – Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)

Pur Malbec du Sud Ouest dans la région de Cahors. Vin de caractère, puissant avec un trait de fraîcheur.

13.80 €/unité
La Baraka 2018 – Manuel Pineau

Melon de Bourgogne du Landreau 44430

12.00 €/unité
Le P’tit Clou 2018 – Bruno Rochard

100% Cabernet Franc d’Anjou, raisins bien mûrs donnant à ce rouge un vin équilibré entre fruit, acidité et alcool.

10.40 €/unité
Epuisé
Le P’tit Roca 2019 – Villa du Clos Roca

VDF du Languedoc. Vin friand, léger et frais, dévoilant un joli bouquet de petits fruits rouges. Idéal en apéritif ou sur des grillades entre amis.

7.10 €/unité
Les Grands Quarterons 2018 – Julien Braud

Muscadet Sèvre et Maine

10.50 €/unité
Les Pions – Ludovic Chanson

AOC Montlouis Sur Loire (Chenin)

18.90 €/unité
L’égrappée 2018 – Les Vins Jardinés (Yoann Gillot)

Pur Gamay de Loire à Monnières Saint Fiacre. Véritable velouté de fruits rouges, très gourmand.

11.20 €/unité
L’Ermitage 2018 – La Cadette (Domaine de la Soeur Cadette)

AOC Bourgogne 2018, vin de garde qui saura s’émerveiller avec le temps.

25.10 €/unité
Marée Basse 2019 – Ferme de l’Aufrère (David Landron)

Folle Blanche bien juteuse à souhait, citronnant, vif et notes d’agrûmes.

11.50 €/unité
Menetou-Salon 2018 – Philippe Gilbert

Sauvignon tonique et charnu. Vin frais et salin.

18.80 €/unité
Néréi – Domaine Inebriati

100 % Ugni Blanc

13.00 €/unité
Patis des Rosiers 2019 – Le Raisin à Plume (Jacques Février)

100% Gamay, vigneron du pays d’Ancenis à Oudon. Sur des notes d’épices, vin croquant et généreux. Fermeté par son jeune âge mais saura s’affiner avec le temps.

12.40 €/unité
Planquette 2017 – Didier Michaud


18.20 €/unité
Potion Mama – Complémen’terre

80% Melon B, 20% Folle Blanche

16.00 €/unité
Reflet d’Âme – Terres de ROA (Loren Tisserand)

Beau Pinot Noir en Saint Pourçain dans l’Allier. Généreux et plein de fougue !

17.00 €/unité
Epuisé
Rochette – Frères Ozil

Grenache Blanc d’Ardèche aromatique, frais et gouleyant.

11.20 €/unité
Sémillant – Jacques Broustet

100 % Sémillon

18.00 €/unité
SP68 2018 – Arianna Occhipinti

IGP Terre Sicilienne, 60% Moscato d’Alessandria & 40% d’Albanero

21.10 €/unité
Sylvaner Réserve – Jean Ginglinger

Sylvaner d’Alsace

13.60 €/unité
Epuisé
Tam-Tam 2018 – Le Bout du Monde (Edouard Laffitte)

AOC Côtes du Roussillon, Jajakistan. Syrah ayant besoin d’un bon carafage pour s’exprimer librement.

14.40 €/unité