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ROUGE BOUTEILLE
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Caviste à Nantes (quartier Zola) depuis 2012.
Vins de vignerons authentiques à forte tendance bio et nature.
Vins de vignerons authentiques à forte tendance bio et nature.
En cette période particulière nous proposons :
- Vente à emporter (mardi au dimanche)
- Du click & collect (mardi au dimanche)
- Livraison (vendredi & samedi de 18h à 20h)
/dernière prise de commande 17h/ minimum 30 euros/ quartier chantenay, procé, durantière, bouhier, canclaux/
AOP Arbois 2018 – Domaine Ratte
100% Pinot Noir du Jura
AOP Arbois 2018 – Domaine Ratte
Description
100% Pinot Noir du Jura
AOP Arbois Naturé 2018 – Domaine Ratte
100 % Savagnin du Jura
AOP Arbois Naturé 2018 – Domaine Ratte
Description
100 % Savagnin du Jura
AOP Beaujolais - Gamayhameha - David Large
100% Gamay
AOP Beaujolais - Gamayhameha - David Large
Description
100% Gamay
AOP Bergerac - Clé de Saule 2018 - Les 3 Saules
AOP Bergerac 2018
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
AOP Bergerac - Clé de Saule 2018 - Les 3 Saules
Description
AOP Bergerac 2018
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
AOP Bourgogne - Antoine Lienhardt
100% Pinot Noir
AOP Bourgogne - Antoine Lienhardt
Description
100% Pinot Noir
AOP Bourgogne - L’Ermitage 2018 – La Cadette (Domaine de la Soeur Cadette)
AOC Bourgogne 2018, vin de garde qui saura s’émerveiller avec le temps.
AOP Bourgogne - L’Ermitage 2018 – La Cadette (Domaine de la Soeur Cadette)
Description
AOC Bourgogne 2018, vin de garde qui saura s’émerveiller avec le temps.
AOP Castillon Côtes de Bordeaux - Banzaï 2019 - Château Brandeau
100% Merlot sur terroir argilo-limoneux, vendange manuelle et vinification naturelle avec macération courte et peu de manipulation sur la vendange. Vin non collé et non filtré.
AOP Castillon Côtes de Bordeaux - Banzaï 2019 - Château Brandeau
Description
100% Merlot sur terroir argilo-limoneux, vendange manuelle et vinification naturelle avec macération courte et peu de manipulation sur la vendange. Vin non collé et non filtré.
AOP Côtes du Rhône - Les Lauzes Blanches 2019 - Domaine du petit Oratoire
Syrah / Grenache / Carignan / Mourvèdre
AOP Côtes du Rhône - Les Lauzes Blanches 2019 - Domaine du petit Oratoire
Description
Syrah / Grenache / Carignan / Mourvèdre
AOP Côtes du Roussillon 2018 - L'eau à la bouche - En attendant la pluie
AOP Côtes du Roussillon 2018 - L'eau à la bouche - En attendant la pluie
Description
AOP Fitou - Bel Soula 2018 - Domaine Balansa
AOP Fitou 2018
AOP Fitou - Bel Soula 2018 - Domaine Balansa
Description
AOP Fitou 2018
AOP Macon-Loché - Cuvée du Clocher 2018 - Céline & Laurent Tripoz
AOP Macon-Loché
100% Chardonnay
AOP Macon-Loché - Cuvée du Clocher 2018 - Céline & Laurent Tripoz
Description
AOP Macon-Loché
100% Chardonnay
AOP Menetou-Salon 2018 – Philippe Gilbert
Sauvignon tonique et charnu. Vin frais et salin.
AOP Menetou-Salon 2018 – Philippe Gilbert
Description
Sauvignon tonique et charnu. Vin frais et salin.
AOP Muscadet Sèvre & Maine - Briords - 2019 - Domaine de la Pépière
Muscadet bien vif et tendu
AOP Muscadet Sèvre & Maine - Briords - 2019 - Domaine de la Pépière
Description
Muscadet bien vif et tendu
AOP Muscadet Sèvre & Maine - Origine - 2019 - David Landron
AOP Muscadet Sèvre & Maine - Origine - 2019 - David Landron
Description
AOP Pic St Loup - Drya 2019 – Domaine Inebriati
AOC Pic Saint-Loup. Joli vin mêlant caractère et finesse. Belle bouteille à service sur un gigot d’agneau par exemple.
AOP Pic St Loup - Drya 2019 – Domaine Inebriati
Description
AOC Pic Saint-Loup. Joli vin mêlant caractère et finesse. Belle bouteille à service sur un gigot d’agneau par exemple.
AOP Touraine - Le Blanc de la mariée 2019 - Domaine de la Garrelière
AOP Touraine - Le Blanc de la mariée 2019 - Domaine de la Garrelière
Description
Blanc 2016 – Andréa Calek
100 % Viognier d’Ardèche aux arômes de fleur d’oranger et d’orange confite. Un vin sur la fraîcheur, avec une superbe acidité qui donne un bel équilibre. On est loin de l’éxubérance que l’on peut retrouver souvent dans ce cépage.
Blanc 2016 – Andréa Calek
Description
100 % Viognier d’Ardèche aux arômes de fleur d’oranger et d’orange confite. Un vin sur la fraîcheur, avec une superbe acidité qui donne un bel équilibre. On est loin de l’éxubérance que l’on peut retrouver souvent dans ce cépage.
Bonnets Bonnettes & Bonichons 2019 (Gamay) - Les vins de la Chamaille
Des gamays 100% egrappés. Après une période de découverte des méthodes de vinification naturelle, pendant laquelle ils ont sur certaines cuvées pu ajouter de faibles doses de sulfites, ils vinifient depuis 2019 sans aucun intrant des cuvées de rosé pétillant, et de macération en grappe entière, égrappée ou mixte à base de gamay saint romain. Les départs en fermentation sont spontanées, les vins sont non filtrés et non sulfités avant mise en bouteille.
Bonnets Bonnettes & Bonichons 2019 (Gamay) - Les vins de la Chamaille
Description
Des gamays 100% egrappés. Après une période de découverte des méthodes de vinification naturelle, pendant laquelle ils ont sur certaines cuvées pu ajouter de faibles doses de sulfites, ils vinifient depuis 2019 sans aucun intrant des cuvées de rosé pétillant, et de macération en grappe entière, égrappée ou mixte à base de gamay saint romain. Les départs en fermentation sont spontanées, les vins sont non filtrés et non sulfités avant mise en bouteille.
Brave Margot 2019 (Roussanne) - Le Bout du Monde
Brave Margot 2019 (Roussanne) - Le Bout du Monde
Description
Hoppy Pils - Love is the drug - 5% - 75cl
Hoppy Pils - Love is the drug - 5% - 75cl
Description
L'Âme heureuse 2019 (Grolleau Noir) - Elise Hamant
L'Âme heureuse 2019 (Grolleau Noir) - Elise Hamant
Description
L’égrappée 2019 – Les Vins Jardinés (Yoann Gillot)
Pur Gamay de Loire à Monnières Saint Fiacre. Véritable velouté de fruits rouges, très gourmand.
L’égrappée 2019 – Les Vins Jardinés (Yoann Gillot)
Description
Pur Gamay de Loire à Monnières Saint Fiacre. Véritable velouté de fruits rouges, très gourmand.
Le Marmot 2019 - La Grange St André
Cinsault - Grenache
Le Marmot 2019 - La Grange St André
Description
Cinsault - Grenache
Le P’tit Clou 2018 – Bruno Rochard
100% Cabernet Franc d’Anjou, raisins bien mûrs donnant à ce rouge un vin équilibré entre fruit, acidité et alcool.
Le P’tit Clou 2018 – Bruno Rochard
Description
100% Cabernet Franc d’Anjou, raisins bien mûrs donnant à ce rouge un vin équilibré entre fruit, acidité et alcool.
Les Perrières 2018 (Grolleau) - Clément Baraut
Les Perrières 2018 (Grolleau) - Clément Baraut
Description
Les Prunneliers - Yoann Gillot
100% Folle Blanche
Les Prunneliers - Yoann Gillot
Description
100% Folle Blanche
Mango'Shake IPA (Citra / Mosaïc) - Cold Sweat 5,7% - 75cl
Mango'Shake IPA (Citra / Mosaïc) - Cold Sweat 5,7% - 75cl
Description
Néréi – Domaine Inebriati
100 % Ugni Blanc
Néréi – Domaine Inebriati
Description
100 % Ugni Blanc
Pale Ale 'Burton Ale' - Just Can't Get Enough - 5,5% - 75cl
Pale Ale 'Burton Ale' - Just Can't Get Enough - 5,5% - 75cl
Description
Pétillant Naturel Touraine - Olivier Bellanger 2019
Cette cuvée issu des cépages Chardonnay, Sauvignon, Menu Pineau et Chenin a été élaboré suivant les principes de la méthodes ancestrale.
Pétillant Naturel Touraine - Olivier Bellanger 2019
Description
Cette cuvée issu des cépages Chardonnay, Sauvignon, Menu Pineau et Chenin a été élaboré suivant les principes de la méthodes ancestrale.
Pompom Rouge - Mas de la Font Ronde
Pompom Rouge - Mas de la Font Ronde
Description
Potion Mama – Complémen’terre
80% Melon B, 20% Folle Blanche
Potion Mama – Complémen’terre
Description
80% Melon B, 20% Folle Blanche
Roche Blanche 2019 - Julien Pineau
Sauvignon du Loir et Cher, évolué, gras et vif à la fois. Vin complexe de table.
Roche Blanche 2019 - Julien Pineau
Description
Sauvignon du Loir et Cher, évolué, gras et vif à la fois. Vin complexe de table.
Tam-Tam 2018 – Le Bout du Monde (Edouard Laffitte)
AOC Côtes du Roussillon, Jajakistan. Syrah ayant besoin d’un bon carafage pour s’exprimer librement.
Tam-Tam 2018 – Le Bout du Monde (Edouard Laffitte)
Description
AOC Côtes du Roussillon, Jajakistan. Syrah ayant besoin d’un bon carafage pour s’exprimer librement.
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