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Une bonne Bouteille
 Une bonne Bouteille
 Infos

A l'écoute de vos envies et goûts nous vous proposons des vins adaptés à votre menu et votre budget. Nous prenons surtout plaisir à vous faire découvrir nos vins et partager notre passion.

Le panier que vous vous apprêter à réaliser est une belle base pour commencer un dialogue entre nous. Confirmer vos choix, vous suggérer des produits plus adaptés à vos besoins (accord mets et vins). Nous vous répondons par mail rapidement pour apporter nos conseils.

Quincy AOP Siret Courtaud 75cl

classique, apéro, fruité minéral, poissons

12.70 €/unité
Muscadet Côtes de Grand Lieu AOP 2018 Le Clos de la Butte domaine Chevalier 75 cl

Apéro, Poissons et fruits de mer. Conversion bio, Muscadet avec un bon volume et une touche un peu saline liée à son origine (St Philbert de Grandlieu)

8.70 €/unité
Bourgogne blanc AOP 2017 Chardonnay domaine Lienhardt 75 cl

Apéro, poissons, St Jacques,  entrées nobles, Biodynamie, puissant et salin dans la belle expression des terroirs bourguignons.

21.00 €/unité
Native Côtes du Rhône blanc AOP 2018 domaine Dieu Le Fit 75 cl

Apéro, Poissons, Viandes blanches, 100% Viognier. Un blanc du sud avec puissance et fraîcheur équilibrées.

12.00 €/unité
Sauvignon IGP Val de Loire 2019 domaine du Petit Clocher 75 cl

Apéro, Entrées, Fruits de mer, aromatique fruité et fraîcheur ligérienne. HVE

6.25 €/unité
Clair Mont IGP Val de Loire 2018 domaine Landron Chartier 75 cl

Bio, consignée, polyvalent, fruité, frais. Les vignes sont près du Château de Clermont au Cellier, un type Anjou avec la minéralité du Nord Loire. Il n'y a du plaisir à être chauvin...

8.50 €/unité
Amour de Fruit Côtes du Rhone AOP 2018 domaine Dieu Le Fit 75 cl

Apéro, grillades, bio, Belle fluidité, beau fruit et digeste pour ce Rhône.

7.90 €/unité
Pinot Noir IGP Val de Loire 2018 La Pièce de l'Orée du domaine Chevalier 75 cl

Apéro, viandes blanches, style raffiné et frais pour ce rouge de Loire Atlantique (St Philbert de Grand Lieu)

10.00 €/unité
Bourgueil AOP 2017 Sur Les Hauts domaine Aurélien Revillot 75 cl

Bio, viandes, fromages, Aurélien Revillot est une valeur montante en Loire, avec ici un vin de grande élégance et un bel avenir.

15.30 €/unité
Native Côtes du Rhône Visan rouge AOP 2018 domaine Dieu Le Fit 75 cl

bio, grillades, viandes rouges. Un Rhône qui envoie au départ, qui finit frais et digeste. 70% grenache 30% syrah

12.00 €/unité
Caringole IGP Pays d'Oc 2019 domaine la Croix Belle 75 cl

Apéro, repas estival. Chaque année nous organisons une dégustation à l'aveugle pour la sélection de l'été. C'est la troisième année que Caringole nous parait le plus pertinent pour l'apéro et la table.

5.50 €/unité
Champagne AOC Brut Tradition domaine Billiot 75 cl

Véritable Champagne de vigneronne. Laetitia Billiot produit sur Ambonnay à base de 75% pinot noir et 25% chardonnay. une valeur simple et sûre.

22.50 €/unité
Champagne AOC Brut Tradition domaine Billiot un carton de 6 bouteilles de 75 cl

Véritable Champagne de vigneronne. Laetitia Billiot produit sur Ambonnay à base de 75% pinot noir et 25% chardonnay. une valeur simple et sûre.

119.40 €/lot
Teres IGP Vaucluse Le Rouët bib de 5 litres

Apéro, repas estival, grillades, rosé clair. Le Château du Rouët en Provence produit ici un simple vin de pays au super rapport qualité/prix.

22.70 €/unité
Esprit Détente Gamay rouge Coteaux d'Ancenis AOP bib 5 litres

bio, apéros, repas estival, viandes blanches, grillades. Rouge local et fluide. Belle matière pour ce gamay au tanins présents.

25.70 €/unité
Le Petit Pont rouge IGP Pays d'Oc bib 5 litres

HVE, rouge des environs de Béziers, rond et léger. Joli vin de tous les jours.

16.00 €/unité
Le Petit Pont rosé IGP Pays d'Oc bib 5 litres

HVE, rosé des environs de Béziers, rond et léger. Joli vin de tous les jours.

16.00 €/unité
Corbières AOP 2018 Le Rouge du domaine La Rune bib 5 litres

bio, grillades, viandes rouges épicées. Très belle fluidité pour ce Corbières de caractère. 

28.70 €/unité
Whisky Dun Mhor blend scotch 70 cl

Apéro, digestif. Un whisky typé écossais avec beaucoup de rondeur et d'enrobage autour de l'alcool. Note céréale non tourbé.

22.50 €/unité
whisky Bellevoye bleu triple malt français 70 cl

Issu d'un assemblage de trois distilleries , Bellevoye bleu peut devenir le standart français. Rondeur, enrobage, note céréale. Soyons chauvins!

44.80 €/unité
whisky Bunnahabain 12 ans Islay single malt 70 cl

Très iodé pas de tourbe. Le feux est bien maîtrisé par le salin. 

63.00 €/unité
Gin 1924 Distiloire 70 cl

bio. Nature ou en cocktail. Gin nantais avec des plantes bio de Beaupréau. Riche aromatique et équilibré. Médaille de Bronze à l'International Spirit Challenge en 2019. Soyons chauvins!

39.60 €/unité
Pastis Meskad de Distiloire 70 cl

bio, Nantais. Pastis très frais, aromatique,  badiane réglisse + 20 plantes.  Peu sucré, pas de caramel, gourmand!

33.00 €/unité
Vouvray brut d'Orfeuilles 75cl

Bio, un classique de la Loire avec une bulle fine et beaucoup de charme.

10.75 €/unité
Bière blonde 5° type Pale Ale Brasserie Tête Haute 75cl

bio, locale, ESS, consignée. Blonde souple où la céréale domine l'amertume

5.30 €/unité
Bière blonde 5° type Pale Ale Brasserie Tête Haute 33cl

bio, locale, ESS, consignée. Blonde souple où la céréale domine l'amertume

2.65 €/unité
Bière Green Target 7° type IPA Brasserie Tête Haute 75cl

Bio, locale, ESS, consignée, type IPA,  une belle présence de l'amertume, longue et non agressive.

6.30 €/unité
Bière Green Target 7° type IPA Brasserie Tête Haute 33cl

bio, locale, ESS, consignée, une belle présence de l'amertume, longue et non agressive.

3.20 €/unité
Bière ambrée 6° type Amber Ale Brasserie Tête Haute 75cl

bio, locale, ESS, consignée, le plaisir de l'orge délicatement torréfiée apportant quelques notes de cacao. Les houblons lui confèrent de légères notes herbacées et juste ce qu'il faut d'amertume.

5.50 €/unité
Bière ambrée 6° type Amber Ale Brasserie Tête Haute 33cl

bio, locale, ESS, consignée, le plaisir de l'orge délicatement torréfiée apportant quelques notes de cacao. Les houblons lui confèrent de légères notes herbacées et juste ce qu'il faut d'amertume.

2.80 €/unité
Rhum Agricole Depaz cuvée Victor 70cl

Martinique, agricole, ce premier rhum de la maison Depaz est issu d'un assemblage de 3-4 ans en petits fûts américain. Note vanillée, café, fruits exotiques.

35.00 €/unité
Rhum Agricole Depaz VSOP 70cl

Martinique, agricole, richesse, intensité florale, fraîcheur végétale, note cigare et cacao.

53.00 €/unité
Rhum Diplomatico Seleccion de familia 70 cl

Plus riche que le Diplomatico Reserva Exclusiva. Rhum vieux - Vieilli en ex-fûts de

Bourbon & de Xérès - Distillé à 90% à base de miel de canne à sucre

49.00 €/unité
Rhum El Passador de Oro XO 40° 70cl

Assemblage de rhums vieux de 6 à 15 ans provenant du Guatemala puis affinés pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente.

48.00 €/unité
Rhum El Passador de Oro 52° 70cl

assemblage de rhums agés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente.  L'alcool à 52° permet de couper la sucrosité.

66.00 €/unité
Tartinables de la Conserverie de l'Île d'Yeu 90g (recettes au choix)

Différentes recettes :

Araignée de mer, Thon fumé, Langoustine au Porto, Maquereaux Salicorne de Noirmoutier, Sardines au whisky, Homard au Cognac ou Merlu au Chorizo

3.80 €/unité
Bière High School Mother Fucker type IPA 6.66° Brasserie Bemaad 33cl

Les HIGH-SCHOOL MOTHERFUCKERS, groupe de Rock Glam Punk, savent s'équiper quand ils partent en tourner. Pour étancher leur soif, ils ont fait appel aux brasseurs BeMaAd. De cette collaboration est né l'IPA griffée à leur effigie. Le décollage se fait sur un panier de fruits exotiques et d'agrumes, L'amertume résineuse et la légère touche maltée vous garderons en vol quelques instants. Vous terminez votre escapade sur une amertume sèche et rafraîssante.

3.60 €/unité
Bière Face de Bouc 4.5° type Hoppy Pilsener 33 cl

La Face de Bouc est un Kveik Hoppy Pilsner, le croisement entre la douceur rafraichissante des pilsner, la touche fruitée exotique du houblon américain Citra et le kveik (levure) viking Ubbe qui apporte une touche unique, fraiche et fruitée. Une bière de caractère qui sait rester accessible.

3.60 €/unité
Séquoia pur malt Tourbé Distillerie du Vercors 50 cl

Bio, Cette ancienne ferme du Vercors distille l'orge cultivée sur place. Première distillation à 50°c pour ressortir les arômes de céréales. Seconde distillation type Charentaise. La tourbe est fine et élégante, venant compléter harmonieusement les notes fruitées de la céréale.

54.00 €/unité
Whisky Flatnose blend scotch 70 cl

Une attaque de tourbe élégante. Un coeur de bouche sur le poivre blanc puis le retour en finale de la tourbe et du salin.

34.00 €/unité
Chartreuse Verte


54.00 €/unité
Evadés Single Malt français

Whisky produit près de Bordeaux avec des matières premières locales, assemblage de 6 fûts, rond gourmand, bien fait! 

39.90 €/unité
Evadés Single Malt Tourbé français

Whisky produit près de Bordeaux avec des matières premières locales. 

35 ppm, rond gourmand avec les note de tourbe en finale.

49.90 €/unité
Hwayo Single Grain whisky

En provenance de Corée du Sud. Whisky 100% riz en pot still. 

Quelle belle présentation cette bouteille céramique de 50 cl. Nez délicat et très gourmand presque patissier. Très belle découverte !

49.90 €/unité
Mondeuse Domaine de la Violette 2019 Savoie

Le vignoble, entièrement enherbé est conduit de manière raisonnée sur une superficie proche désormais des 20 hectares. Tous les vins sont vinifiés, élevés et conditionnés au Domaine .

Bouche capiteuse aux arômes marqués de fruits rouges comme le cassis ou la framboise et de fleur, il a une finale poivrée caractéristique.

12.30 €/unité
Yushan Single malt Bourbon cask

En provenance de Taiwan. Rond élégant fruité avec des notes d'agrumes. Aérien. 

55.00 €/unité
Togoushi Japanese whisky Pure malt

Nez rond gourmand sur des notes de céréaless, suave. En bouche l'alcool est bien enrobé notes presque sucrée des céréales, relevées par une tourbe légère.

54.90 €/unité
Apremont Domaine de la Violette 2019 Savoie

Le vignoble, entièrement enherbé est conduit de manière raisonnée sur une superficie proche désormais des 20 hectares. Tous les vins sont vinifiés, élevés et conditionnés au Domaine .

Vin floral et fruité aux arômes de fleurs blanches avec une note légèrement citronnée et une belle finale de silex.

11.50 €/unité